““家常下饭菜”西葫芦又称菜瓜，荨瓜，原产于南美洲，在我国各地有大量的栽种。今日，我给乃们赐给一道下饭的新烤肉。” 食材明细主料西葫芦1个胡萝卜1个辅料食用油2勺食用盐半勺小葱1根大蒜1瓣生姜1头调料汁食盐半勺配料1勺生抽1勺蚝油1勺香醋1勺酸咸口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性西葫芦烩胡萝卜片的作法步骤1打算食材：西葫芦，胡萝卜，小葱，生姜，大蒜。2葱姜蒜切末。
3西葫芦去瓤（帕的西葫芦就不必去瓤了）。4去瓤后的西葫芦托条。5胡萝卜切片。6起锅烧油。
7油炸香葱姜蒜末。8放入西葫芦和胡萝卜条翻炒。9放入料汁翻炒。10勾一个厚芡收汁。
11汤汁变浓米粉时关火。12成品图。
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